Salade de fruits

Aujourd'hui nous avons préparé une salade de fruits.
Sifo et Ali ont coupé les bananes,






Patrick a épluché et coupé les pommes, Fadia a coupé les fraises avec Amel et Hanaa. Samih  a coupé une mangue et Ali s'est occupé des litchis. Nous avons séparé les fruits, nous les avons mis dans des saladiers différents et on a mis le tout dans le frigo. Nous avons décidé de proposer un KIM GOÛT aux 4/5 ans. Ils devaient reconnaître chaque fruit en ayant les yeux bandés. Puis ils ont goûté la salade de fruits avec tout les fruits mélangés.


Patrick : "Mon fruit préféré c'est la mangue, mais les meilleures mangues sont celles d'Afrique et des Antilles"
Ali : "J'ai bien aimé couper les pommes et les litchis. Les litchis étaient gluants !"
Fadia : "J'ai bien aimé ce matin et cet après-midi sauf que couper la mangue c'était très difficile. Avec Amel, on a mis 30 mn à la découper."
Sifeddine : "J'ai bien aimé préparer la salade de fruits. Il y avait une bonne ambiance !"
Hanaa : "La préparation s'est faite dans une bonne ambiance. On a coupé les fruits au rythme de la musique. Cet après-midi, nous avons fait la dégustation pour les 4/5 ans. Ca m'a plu car les petits étaient contents. Et ils ont tous bien aimé la salade que nous avons préparé sauf Aya qui n'en voulait pas."
Amel : "Ce que j'ai aimé, c'est couper les abricots, ils étaient tendres. Par contre, je n'ai pas apprécié de couper les fraises car elles étaient molles et s'écrasaient. Les 4/5 ans ont tous participé à notre animation.


Le fruit que les 4/ 5 ans ont préféré : 12 enfants ont donné leur avis et 1 animatrice sur les 3 animateurs


Pomme : 3
Litchi : 3
Mangue : 3
Fraise : 2
Kiwi : 1
Banane : 1




Nous :
mangue : 2 (Patrick et Hanaa)
Fraise : 1 (Amel)
Pomme : 1 (Ali)
Litchi : 1 (Sifeddine)
Kiwi : 1 (Fadia)

Prochainement...

Prochainement de nouvelles recettes !!! Cette fois-ci nous travaillerons les fruits.

A la clef, une médaille !

   

Dégustation des soupes au potiron et animation pour les enfants du centre de loisirs

   

Soupe au potiron 1

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 kg potiron
- 300 g de carottes
- 200 g d'oignons
- 200 g de poireaux
- beurre
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 40 cl de crème fraîche
- sel

Préparation de la recette :

Tailler les légumes en gros dés. Les faire suer dans le beurre. 

Mouiller avec 1,5 l d'eau. Ajouter l'ail écrasé et le bouquet garni. Cuire 1 heure. 

Passer au moulin à légume ou au mixer. Ajouter la crème fraîche, et servir chaud.

Soupe à l'oignon

Lundi 24 février nous avons cuisiné une soupe a l'oignon. 

Voici la recette :

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 gros oignons 

- 1 cuillère à soupe d’huile  

- 1 cuillère à soupe de farine   

- 1l d’eau 

- sel, poivre

- 100 g de comté râpé

Voici la première étape : éplucher les oignons et les couper en fines tranches.

Voici la 2ème  étape : faire dorer les oignons avec du beurre.

Voici la 3ème étape : après avoir fait dorer les oignons, les mettre dans une grande casserole d'eau bouillante et laisser mijoter pendant 20 minutes .

Conseil : vous pouvez ajouter des croûtons à l'ail ! 

Soupe au potiron 2

Coucou je m’appelle Sandra. J’ai 15 ans et j’ai préparé une soupe au potiron. J’ai aimé la faire avec Oumaïma et Aïsha. Elles m’ont beaucoup aidée à la préparer. 

Cette soupe est facile à réaliser et vous serez contents du résultat.

Ingrédients :

• 300 g de pommes de terre et de courgettes 

• 200 g d’oignons

• 50 g de beurre

• 3 gousses d’ail

• 1 bouquet garni

• 40 cl de crème fraîche

• sel 

Préparation de la recette :

• Tailler les légumes en gros dés/morceaux. 

• Les faire suer dans le beurre.

• Mouiller avec 1,5 L d’eau. Ajouter l’ail écrasé et le bouquet garni. Cuire 1 heure.

• Passer au moulin à légume ou au mixeur. Ajouter la crème fraîche, et servir chaud. 

Mon avis sur la soupe :

Comme j'aime les légumes et surtout le potiron, j'ai adoré cette soupe ! Elle avait beaucoup de goût. 

Un petit conseil : n'ayez pas la main légère avec la crème fraîche .