Soupe à l'oignon

Lundi 24 février nous avons cuisiné une soupe a l'oignon. 

Voici la recette :

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 gros oignons 

- 1 cuillère à soupe d’huile  

- 1 cuillère à soupe de farine   

- 1l d’eau 

- sel, poivre

- 100 g de comté râpé

Voici la première étape : éplucher les oignons et les couper en fines tranches.

Voici la 2ème  étape : faire dorer les oignons avec du beurre.

Voici la 3ème étape : après avoir fait dorer les oignons, les mettre dans une grande casserole d'eau bouillante et laisser mijoter pendant 20 minutes .

Conseil : vous pouvez ajouter des croûtons à l'ail !